Cupcakes salados, capítulo 2: queso azul y nueces

Lo sé, se me ve el plumero. Mi debilidad por el queso o por todo lo que lleve queso es evidente. Así que tenía que plasmar esa pasión en una segunda versión de cupcakes salados. Y aquí los tenéis, el Capítulo II de los cupcakes salados, porque como ya dije con los primeros...¡¡no solo de dulce vive el hombre!!

Al igual que digo siempre (sí, soy como un disco rallado, lo sé) están riquísimos!! Un sabor...sorprendente!! Aunque como ya había probado mis otros cupcakes salados de queso de cabra y cebolla caramelizada (podéis ver la receta aquí), ya la sorpresa no fue tan grande. Pero aún así, no deja de ser una sensación chocante. Tus ojos y tu tacto te dicen que es una magdalena, por lo que asocias a que debería ser dulce. Pero en cuanto lo metes a la boca....¡sorpresa! ¡El sabor es salado!

Y ese olorcito que tienen y que lo dejan por toda la casa....ummmmmmmmmmm.

Eso sí, esta receta es solo recomendable para toda aquella gente a la que le guste el queso fuerte, ya que el queso azul tiene un sabor muy fuerte. Aunque bueno, supongo que podrá sustituirse por cualquier otro tipo de queso que os guste y supongo que quedarán igual de buenos.

La receta está sacada del libro MAGDALENAS, de Xavier Barriga. Un libro pequeñito, con pocas recetas...pero muy grande por su contenido!! Nunca copio las recetas literales, pero para sacar un montón de ideas es una maravilla.

CUPCAKES DE ROQUEFORT (O QUESO AZUL) CON NUECES (para 12 cupcakes)

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 g. de azúcar
• 220 ml. de aciete de oliva suave
• 210 g. de harina
• 1 cucharadita de levadura
• una pizca de sal
• 60 ml. de leche
• queso Roquefort (o queso azul)
• nueces

Preparación

Batimos los huevos junto con el azúcar en un bol hasta que se integre todo bien.

Agregamos el aceite sin dejar de batir. Yo usé aceite de oliva suave, porque no me gusta que sepa mucho a aceite, pero si queréis podéis usar del virgen extra y tan ricamente.

Mezclamos la harina junto con la levadura y la sal y, tamizándola, la vamos añadiendo a la masa, batiendo para que vaya integrándose bien.

Añadimos la leche. Cuando tengamos una masa homogénea, seguimos batiendo durante 2 minutos.

Tapamos el bol con un paño y dejamos reposar la masa en la nevera durante al menos una hora. Es posible dejarla durante 24 horas.

Una vez finalizado el tiempo de reposo, removemos enérgicamente la masa con un batidor manual.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Llenamos los moldes de magdalena solamente hasta la mitad de su capacidad con la masa. A continuación, ponemos en cada molde unos trozos de queso y unos trozos de nueces. Las cantidades van al gusto, pero mejor no pasarse con el queso, ya que al tener un sabor tan fuerte, predominará sobre los demás y ocultará el propio sabor de las magdalenas.

Terminamos de rellenar los moldes, sin llegar a llenarlos hasta arriba. Esparcimos unos trocitos de nueces por encima de las magdalenas antes de meterlas al horno.

Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos.



Y...tacháaaaaaaaan!!!!! Hay que ver lo que da de sí este mundo de las magdalenas!! Tantas variedades y recetas para probar...¡¡me encanta!!

Lo cierto es que me supieron a gloria. Puede influir el hecho de que las comimos el domingo. Me explico. Hemos cogido una huerta (sí, soy como muy campestre yo, jejeje) y el domingo teníamos que preparar bien todo el terreno y el sistema de riego para poder empezar a plantar. Para un domingo que coincidíamos los dos (trabajo casi todos los fines de semana) tenía que cundirnos el día y ponernos a tope. Tan a tope que nos estuvimos 9 horas y media!!!! Menudas agujetas el lunes por dios, buuuuuf!!!

Así que estas magdalenas fueron el tentempié perfecto!! Ya os enseñaré fotos de la huerta cuando esté un poco decente. Y ya utilizaré lo que recolectemos para hacer algunas recetillas!!

Espero que las probéis y que os gusten.

Y ya por último......¡¡¡¡¡¡¡me han dado otro premiooooooooooo!!!!!!!! buf, si es que estoy que no me lo creo!!!! No sabéis la ilusión que me hace cada vez que me dan uno, si hasta me pongo a aplaudir!!!jejejeje (soy la peor, no tengo remedio).

En esta ocasión doy las gracias (pero un millón de gracias) a Ross, de Spontaneously Cupcakes. Eres un amooooooor!!!!!

Este premio me parece muy bonito y me hace mucha ilusión recibirlo!! Ahora me toca a mi otorgárselo a otros 5 blogs, no sabéis lo que me cuesta siempre decidirme, porque se lo daría a todos, me encantan todos porque cada uno tiene lo suyo, su personalidad. Pero bueno, ahí van:

http://mizzcuquis.blogspot.com.es/
http://bakingandcupcakeing.blogspot.com.es/
http://mispostrecillos.blogspot.com.es/
http://deliciasdekikanuka.blogspot.com.es/
http://lunaresdeluxe.blogspot.com.es/

Estos los he conocido gracias al Facebook. Y como os digo siempre, no dejéis de visitarlos para ver las cositas tan chulas que hacen!

Esta semana ando liadilla de curro y preparando unas galletas para una comunión. En cuanto estén (y mi patata ordenador y mi aún-más-patata-conexión a internet me dejen) os las enseño. Eso sí, son galletas de comunión a mi manera, ni cruces, ni palomas, ni niños rezando ni ná de ná!!jejeje.

Muás!!!!



Reivindicación de lo simple y un nuevo premio!!

Pues sí, de vez en cuando hay que reivindicar lo simple. Porque sí. Porque es lo que ha habido siempre.

Están muy bien las galletas decoradas, esas pedazo de obras de arte preciosísimas que se hacen en galletas, cupcakes y tartas. Pero muuuucho antes de todo eso, ¿qué había?

Pues eso, todo simple. Las galletas eran galletas. Las magdalenas eran magdalenas que te hacía tu abuela y tú más feliz que una perdiz. ¡Y el día que había tarta ya ni te cuento! 

Eso es lo que quiero reivindicar hoy. Algo simple. Así que las galletas de hoy no son bonitas, ni mucho menos. Tampoco son vistosas. Pero son "auténticas", caseras. Para tomar con el cafelito de la tarde o para desayunar, sin sentir cargo de conciencia de estar comiéndote algo precioso que te ha llevado muchísimo curro y que en 5 segundos va a desaparecer.

El caso es que hace tiempo compré un paquete de harina integral ecológica, con idea de usarla para unas galletas integrales o para pan. Pero guardé el paquete en la despensa, y ahí se quedó.

El otro día entré a la despensa, y nuestras miradas se cruzaron. Noté cómo el paquete de harina me observaba, me miraba como diciéndome: "tía, ¿para qué narices me compraste? ¿Para hacer bulto en la despensa y que parezca que tienes más cosas? Llevo meses aquí aburrrrrrrido."

Y yo me dije: "pues también es verdad. Si tienes razón, tienes razón. No tengo vergüenza."

Así que ahí salimos el paquete de harina integral y yo de la despensa dispuestas a hacer algo decente y el resultado fueron estas galletas.

GALLETAS INTEGRALES

Ingredientes:

• 200 g. de mantequilla
• 100 g. de azúcar
• 1 huevo
• 350 g. de harina integral
• 1 chucharadita de aroma de vainilla

Preparación

Batimos la mantequilla junto con el azúcar. Cuando se haya formado una crema, añadimos el huevo y batimos hasta que esté bien integrado.

Agregamos el aroma de vainilla y batimos. Aunque pueda parecer que la mezcla se ha cortado, esto se soluciona al agregar la harina, así que "no problem!"

Vamos añadiendo la harina poco a poco mientras continuamos mezclando con una espátula. En esta ocasión no es necesario tamizar la harina, puesto que si lo hacemos (aquí la que escribe lo hizo y se dio cuenta de la enorme tontería que era tamizar la harina integral!) se nos quedará por un lado la harina fina y en el colador se nos quedará toda la cáscara y la "parte integral" de la harina. Terminamos de mezclar todo con las manos y formamos una bola.

Envolvemos la bola de masa en film transparente y lo metemos en el frigorífico durante al menos 2 horas.

La sacamos de la nevera 10 minutos antes y empezamos a estirarla con un rodillo. El truquillo para que no se nos pegue es poner la masa entre dos trozos de papel de horno y pasar el rodillo por encima.

Cortamos las galletas con la forma deseada, las ponemos en una bandeja de horno y las metemos en la nevera en lo que se nos precalienta el horno. De esta manera, si se nos ha ablandado la masa al manipularla, conseguiremos que vuelva a endurecerse y así no nos pierde la forma en el horno.

Horneamos a 170ºC unos 15 minutos (depende un poquito del tamaño de las galletas). Cuando estén listas las sacamos del horno, las dejamos templar en la bandeja unos 5 minutos y luego las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Ummmmm, el olor que tiene la harina integral y el que se queda por la cocina me encanta!! Eso sí, un par de recomendaciones-consejos en cuanto a estas galletas:

• Le podéis echar todo el azúcar que pone en la receta o incluso más. Hay que tener en cuenta que son galletas integrales, con lo cual el sabor que tienen no es nada dulce, puede que incluso tirando a seco. Por eso digo que si queréis podéis echarle más azúcar para que sepan más dulces.
• Si no os gusta demasiado el sabor "integral", que os parece demasiado seco o demasiado soso, podéis mezclar parte de harina integral con parte de harina normal. De esa manera seguirán siendo integrales pero serán un poco más finas.

Por cierto, esta muñequita tan salada que sale en las fotos es una manopla para sacar las cosas del horno que me ha traido mi ama de Tenerife. Como me pareció tan graciosa la quise poner a "decorar" en las fotos, jeje.

Y además de hacer unas galletas normales y corrientes con forma cuadrada, quise probar también unos cortadores que me regaló un día mi novio, y que aún no había tenido ocasión de estrenar: un conejo, un gallo y una flor con su tallo. La verdad que me gusta como quedan, ya les sacaré partido.

Y no puedo despedir la entrada de hoy sin decir GRACIAS!!!!!!! Pero muchíiiiiiiiiisimas gracias!! La verdad que llevo una semana de subidón total!! Primero porque en el Facebook, que aprovecho a deciros que también me podéis seguir ahí pinchando aquí, gracias a una cadena de favores que inició una mujer que es un cielo (Annabel) de repente ha pegado un subidón la página y ya tiene más de 130 seguidores!

Segundo, porque el blog tiene ya 54 seguidores...os adorooooooooooo!!!!!!!!!!

Y luego porque Isabel, de Las Galletas de Carlota, ha pensado en mí para otorgarme otro premio!!!! Me hizo mucha ilusión que me lo diera. En esta ocasión se  trata del premio Versatile Blogger, que se concede a los blogs con menos seguidores y que están empezando para darles ese empujoncito que todos los que estamos empezando necesitamos.

Ahora le voy a pasar este premio a otros cinco blogs que al igual que yo están empezando y que he conocido estos días. Todos estupendos:

http://cupcakesdulcerella.blogspot.com.es/

http://las-haditas.blogspot.com.es/

http://thesweetesttaste.blogspot.com.es/

http://cocinaconalbamar.blogspot.com.es/

http://cdcupcake.blogspot.com.es/

Alguno ya lleva un tiempo, pero como yo los acabo de conocer...pues es como si estuvieran empezando!!jaja. No dejéis de visitarlos que no os defraudarán.

Una vez más muuuuuuchas gracias a toda la gente que me sigue, en silencio o en público. Gracias a todos que estoy ultra-motivada!!!!!jajajaja. Así que este finde toca recetita nueva, estad atent@s!!

Muás!!!!!!

Rosa, rosa y más rosa: cupcakes de mascarpone y fresas con nata

Aunque pueda parecer lo contrario viendo estos cupcakes y las fotos, tengo que confesar una cosa: ¡¡¡¡odio el color rosa!!!!

Sí, no tengo perdón de dios, lo sé. ¡No me odieis por esto!

Pero es algo que no puedo evitar. Me viene desde pequeña. Desde que estaba en la cuna. La que me hacía la ropa era mi abuela, y ella también odia el rosa, así que siempre iba vestida de verde, blanco o azul.

Vamos, que tenía dos opciones: o yo también lo odiaba...o lo adoraba. Y me decanté por la primera.

El caso es que hasta que no fui a hacer las fotos no me di cuenta. De repente, me fijé y...¡¡horror!!

El papel de las cápsulas: rosa.

El frosting: rosa.

El azúcar y los corazoncitos: rosas.

Y pa culminar: voy y les pongo una rosa!!

Buuuuufffff.

Pero obviando ese pequeño detalle, estoy muy contenta con el resultado. Además de ser visualmente bonito, ¡de sabor estaban buenísimas!

Sí, ya sé que siempre digo lo mismo. ¡Pero es que es verdad! jejeje. Cada sabor que voy probando va superando al anterior. Lo tengo muy difícil para hacer un ranking, jejeje.

Las rosas están hechas de fondant, siguiendo un tutorial de Alma, de Objetivo: Cupcake Perfecto. Lo explica de tal manera que parece más fácil y simple que el mecanismo de un chupete.

Me puse a practicar, así que tenía que dar salida a las que tenía hechas y utilizarlas para decorar algo! Y como se acercaba el Día de la Madre, ¡qué mejor ocasión! No es que me guste mucho celebrar estos días tan "comerciales", pero a las mamis les hace ilusión...

No me enrollo más y os dejo la receta por si os animáis a probarla. De verdad os digo que merece la pena.

CUPCAKES DE MASCARPONE Y FRESAS CON NATA (receta para 12 cupcakes)

Ingredientes para los cupcakes (o magdalenas):

• 50 g. de mantequilla
• 100 g. de azúcar
• 2 huevos
• 150 g. de queso mascarpone
• 200 g. de harina
• 60 ml. de leche
• 1 cucharadita y media de levadura
• 1 pizca de sal

Para el frosting:

• 150 ml. de nata para montar
• 50 g de azúcar (esto va un poquito al gusto)
• 1/2 docena de fresas

Preparación

Batimos el azúcar junto con la mantequilla hasta formar una especie de crema. Añadimos un huevo y batimos bien hasta que se integre. A continuación, hacemos lo mismo con el otro huevo.

Añadimos el queso macarpone y batimos bien hasta que quede una crema homogénea.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y lo vamos incorporando poco a poco a nuestra masa, mientras vamos batiendo para que se mezcle bien.

Por último, añadimos la leche. La cantidad de leche puede variar un poco, en función de cómo veáis la masa. Si veis que se ha quedado muy espesa, le echáis más. Si por el contrario veis que tiene una consistencia "normal" para llenar los moldes, no es necesario que le añadáis leche.

Precalentamos el horno. Preparamos 12 cápsulas o papelillos para magdalenas en el molde y los rellenamos hasta unos 2/3 de su capacidad con la masa.

Horneamos a 180ºC durante 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

¡No abrir nunca el horno hasta pasados 20 minutos! Sino se nos bajará la masa y eso no habrá quien lo vuelva a levantar!

Dejamos que se enfríen 5 minutos en el propio molde y después los pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse y no se nos estropeen las cápsulas ni se nos despeguen.

Para preparar el frosting de fresas con nata, primero lavamos y cortamos las fresas. Las batimos para formar un puré.

En un bol, montamos la nata fría con el azúcar hasta que quede bien consistente. Añadimos el puré de fresas y mezclamos con cuidado para que no se nos baja demasiado la nata.

La probamos con una cuchara, con cuidado de no caer en la tentación de comérnoslo todo, que tiene que quedarnos para nuestros cupcakes!!!jajajaja.

Para decorar...pues un poco como querais o podais...porque no esperéis hacer florituras con este frosting. No es consistente como una buttercream, con lo cual tiene bastante tendencia a desparramarse. ¡Sobre todo si lleva un tiempo fuera de la nevera! Así que lo mejor es guardar el frosting en la nevera hasta justo el momento de comérselo.

Si no os apetece andar haciendo el frosting, las magdalenas solas están buenísimas, como para desayunar o merendar, o un tentempie,.... A cualquier hora están riquísimas ellas solas!!

Espero que os hayan gustado las flores y la receta. A mi ama y a mi suegris les encantó!

¡¡Muchas gracias por estar ahí!! Muás!!!!!

Tiramisù cupcakes

No sé si lo he dicho alguna vez: adoro Italia!!

Hace un tiempo estuve viviendo un año en Roma. Fue una auténtica ida de olla, lo confieso, de esto que te levantas un día, haces la maleta y te vas con un billete solo de ida. Pero esas experiencias son las mejores. A veces me pregunto si hice bien en volver, aunque gracias a que volví conocí a mi novio y ya llevamos tres años juntos! Pero me encantaría volver (esto no lo digo muy alto que como me oiga Iñaki empieza a temblar!)

Adoro el arte y la historia que se respira por cada esquina, su cultura, la gente, las costumbres, el caos...y su gastronomía!! Así que ya estaba tardando en hacer unos cupcakes de uno de los postres por antonomasia de la gastronomía italiana: el TIRAMISÙ!!

Compré queso Mascarpone hace poco con la idea de hacerlos, así que ya no tenía excusa.

Antes de hacerlos quise documentarme un poco en internet, hay un montón de recetas de cupcakes de tiramisù!! Después de ver unas cuantas....me decidí por hacer mi propia versión. Ahí os va:

CUPCAKES DE TIRAMISÙ (receta para 12 cupcakes)

Ingredientes para los cupcakes:

• 150 g. de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 150 g. de harina
• 150 g. de azúcar
• 2 huevos
• 60 ml. de leche
• 1 cucharada de café soluble
• 1 1/2 cucharadita de levadura

Para el almíbar:

• 100 ml. de agua
• 2 cucharadas de café soluble
• 50 g. de azúcar
• opcional: algún vino dulce tipo Marsala u Oporto

Para el frosting:

• 150 g. de queso Mascarpone
• 60 ml. de nata para montar
• azúcar (no pongo cantidad porque esto lo dejo según gustos)

Preparación

Batimos la mantequilla junto con el azúcar en un bol hasta conseguir una crema. Añadimos uno de los huevos y seguimos batiendo hasta que se integre. Añadimos el otro y batimos.

Tamizamos la harina junto con la levadura. Vamos añadiéndolo a la masa poco a poco mientras seguimos batiendo.

Por otro lado, mezclamos la leche con el café soluble y lo añadimos a la masa.

Precalentamos el horno a 180º. Mientras, preparamos los papelillos en el molde para magdalenas.

Los llenamos hasta 2/3 de su capacidad con la masa y los horneamos durante unos 20-25 minutos, o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

Los dejamos enfriar en el propio molde durante 5 minutos. Luego los pasamos a una rejilla.

Mientras van enfriándose, preparamos el almíbar. Yo lo hice un poco de aquellas maneras, pero quedó bien. En un cazo ponemos a calentar el agua con el azúcar hasta que hierba y lo mezclamos bien. Lo quitamos del fuego y añadimos el café y, si queremos, un poco de vino dulce como el Marsala o el Oporto. Yo no le puse vino.

Pinchamos la superficie de nuestras magdalenas con un tenedor y, con ayuda de un pincel de repostería o una cucharilla, pincelamos el almíbar.

Por último, preparamos el frosting de mascarpone. Para ello, batimos el queso junto con el azúcar en un bol para que quede de una consistencia cremosa. Por otro lado, montamos la nata hasta que forme picos más o menos firmes. La añadimos a la mezcla de queso y azúcar, con movimientos envolventes y con cuidado de que no se nos baje la nata.

Solo nos queda poner la crema encima de nuestras magdalenas, con una boquilla o con una espátula. Para decorar, podemos espolvorear por encima un poco de cacao o chocolate en polvo.

No sé si sería gracias al almíbar o qué, pero estaban super jugosos!! Y la crema de encima....ummmmmmm. ¡¡Deliciosa!!

Esta es solo una forma de hacerlos, porque en realidad la crema de mascarpone que lleva un verdadero tiramisù no se hace así, sino que lleva huevo también. Pero eso me lo guardo para la próxima, para unos cupcakes de tiramisù versión 2.0!

Como os digo siempre, os animo a que probéis esta receta, no os vais a arrepentir!

Y no puedo despedir esta entrada sin daros las gracias a tod@s l@s que estáis ahí, no os imagináis la ilusión que me hace que haya gente que siga el blog.

Muás!!!!!

Galletas inglesas y...otro premio!!!!! :D

No, no he hecho una receta de típicas galletas inglesas. Ni he estado en Londres..ojalá!!

Pero este pasado puente, mi novio fue a Londres a visitar a un amigo, que además es ex-compañero mío de trabajo. Hace unos meses se fue a Londres con la novia, a aprender inglés y vivir la aventura. Y en este puente han ido a visitarle los amigos. Pero a mi me tocaba trabajar, así que no pude ir :( Me dio una rabia....

Como el que está en Londres, Sergio se llama por cierto, es muy fan de mis postres, pues le hice unas galletukis para que las disfrutaran allí. La receta no es nueva, es la de galletas de canela que podéis ver aquí, que están muy-muy ricas por cierto! La decoración está hecha con fondant.

La temática de las galletas la tenía clara: Inglaterra!! Aunque está allí, quería hacer un guiño a aquello, ya que yo no podía ir... Aunque también hice unas galletas para que se acordara de aquí:

Basada en la idea de las típicas camisetas de I love NY, le hice la versión de nuestra ciudad: Vitoria-Gasteiz. (que aprovecho a hacerle propaganda, si no la conocéis no sabéis lo que os perdéis, es una ciudad preciosa!! Además somos Capital Verde Europea 2012, venid a descubrir por qué! jejeje ;) ).

Bueno, después de esta campaña publicitaria de mi ciudad (jajajajajaja!) os cuento que les hicieron mucha gracia y les gustaron mucho las galletas. Me hace mucha ilusión cuando gustan las cosas que regalo!

Y como regalito de Londres, mirad lo que me trajeron:

¿A que son una monada????? Son bálsamos de labios, que además de ser preciosos, huelen super bien!! Son unos cupcakes tan cucos....jejeje.



Bueno, y para acabar la entrada de hoy, estos días estoy que lo tiro: me han dado otro premio al blog!!!!!! Madre mía, estoy que ni me lo creo, además me hace mucha, muchísima ilusión!! Gracias a Mar, de El Taller de los Dulces, me ha enviado el PREMIO PRIMAVERA:

Qué ramo más bonito! Ahora me toca a mí conceder este ramo de flores a otros cinco blogs que me inspiren. Como digo siempre, es tan difícil decidir entre tanta maravilla... Pero como día a día sigo descubriendo blogs y gente estupenda, pues ahí va mi selección, y como siempre, me gusta añadir un pequeño comentario sobre cada uno:

http://paulambetadas.wordpress.com/ Paula hace unas galletas preciosas, si no las habéis visto aún, tenéis que verlas!
http://www.ranasyazucar.com/ Ya he dicho más veces que me encantan las cosas que hace Isabel, pero además como está un pelín txof, estoy segura de que esto le va a animar...y se lo merece!
http://spontaneouslycupcakes-rrb.blogspot.com.es/ No puedo olvidarme de Ross, que aparte de que siempre se acuerda de mí, es una chica estupenda!
http://lacupcakeira.blogspot.com.es/ Otro de mis nuevos descubrimientos...me encantan los cupcakes que hace!
http://deliciosaimaginacion.blogspot.com.es/ Isabel y Aurora son las creadores de este blog y de todas las maravillas que se ven en él. Además, la tienda on-line que tienen está genial, funciona de maravilla, te lo entregan rapidísimo y son un encanto!

Pues nada, para la próxima entrada tengo una receta de unos cupcakes...ummmmmmmm, ¡¡¡¡¡deliciosos!!!!! No os la podéis perder! ;)

Hasta pronto,
muás!!!

Un poco de todo: rosa, otro premio y un club!

Pues sí, esta entrada que os traigo hoy es un poco popurrí de varias cosas.

Por un lado, quería enseñaros esta rosa que he hecho, parece que la práctica va haciendo efecto!!

Gracias a un tutorial en video de Alma, de "Objetivo: Cupcake perfecto", sobre cómo hacer rosas con pasta de azúcar o fondant, me puse a practicar "et voilà"! Este es el resultado. Me siento muy contenta, porque da bastante el pego, no? Y los pétalos han quedado muy finitos. Voy a tener que ponerme a practicar más y hacer un montón de rosas para decorar cupcakes o...quién sabe, alguna tarta!

Sí, ya, podía estar mejor. ¡¡Pero poco a poco!!jeje.

Por otro lado, contaros (ay qué ilusión me hace!!) que Ross, de Spontaneously Cupcakes (adoro a esta mujer!!), ha otorgado otro premio al blog!! Se trata del premio Best Blog y me hace una ilusión tremenda, estas cosas animan un montón a seguir aprendiendo y probando a hacer cosas, de verdad que le suben a una la moral!! Muchíiiiiisimas gracias!!

Ahora toca mi parte, y es que me toca nombrar a otros 12 blogs para darles el premio. Es muy difícil elegir, porque hay un montón de blos que hacen cosas preciosas y de los que se puede aprender un montón. Ahí va mi elección:

http://lasgalletitasdetita.wordpress.com/ Sus galletas gigantes son una pasada!

http://escribiendoconazucar.blogspot.com.es/ Núria hace unos cupcakes con una pinta estupenda!!

http://maytarta.blogspot.com.es/ Mayte hizo una tarta de calas precioso, con lo que a mi me gustane esas flores!

http://pdepastel.blogspot.com.es/ Patricia tiene un blo precioso y la tarta de barco pirata que hizo es espectacular!

http://www.ranasyazucar.com/ Isabel me parece una artistaza, además me encantan sus recetas!

http://laurillafondant.blogspot.com.es/ Aparte que hace cosas preciosas, sus últimas galletas son preciosas, ¡me encantan!

http://www.biscayenne.com/ He descubierto este blog hace poco y he alucinado, además hace cosas típicas de mi tierra!

http://losdulcesdeneus.blogspot.com.es/ Neus tiene una receta de bizcocho sin levadura y sin grasas que es una maravilla!

http://lavieenrose-arcoiris.blogspot.com.es/ Ha hecho un piano con galletas maravilloso!

http://mysweetcakesvictoria.blogspot.com.es/ Victoria tiene unas manos...y unas recetas...ñam-ñam!!

http://demimami-personalcakes.blogspot.com.es/ Hace unas tartas preciosas!

http://puckycakes.blogspot.com.es/ Entrar en el blog de Georgia es flipar....y morirse de envidia (de la sana)!!!! Es 100% recomendable ver las cosas que hace.

Pues bueno, estos son mis blogs seleccionados. Puro arte e inspiración. Gracias a todas por publicar las cosas que hacéis para que vayamos todos aprendiendo y compartiendo.

Y por último por hoy, que no menos importante, os quiero contar esta bonita idea e iniciativa:

En el siguiente enlace, Mariana os explica bien qué es lo que hay que hacer para formar parte de este club y os explica perfectamente de dónde viene esta idea y lo que es. Pero resumiendo, es una idea para "juntarnos" aunque sea virtualmente todos los locos y locas de la repostería, y que podamos compartir nuestras ideas y nuestras recetas, conociendo los blos del resto de reposteras.

Espero que os guste esta idea y que os animéis a apuntaros.

Ala, en breve me tendréis otra vez por aquí con nuevas recetas y cositas.

Muás!!!!!!