Panna cotta de turrón de chocolate clásico y blanco

Una manera diferente de comer el turrón esta Navidad, un postre suave para después de las comilonas o la manera de aprovechar el turrón que nos sobre una vez que pase la vorágine navideña.

Sí. Otra receta de panna cotta en el blog. Soy una cansina. 

Pero es que esta está taaaaan buena que no me la podía guardar para mí sola. Y es que además es tan sumamente fácil de hacer que no vais a tener excusa para no probarla. 

No pensaba publicar más recetas de panna cotta porque no es plan de aburrir. Pero al hacer esta de turrón, en estas fechas y al haber sido tan bien recibida por sus destinatarios...¡tenía que compartirla!

Mini tartas de queso saladas

Unas mini tartas de queso (o mini cheesecakes si os gusta más el rollo de decirlo en inglés) que son estupendas como entrante para estas Navidades o para cualquier celebración.

Lo siento por ti. Sí, tú, que siempre pones de excusa que de la cena navideña se encarga tu madre. O tú, que dices que andas muy liado como para ponerte a cocinar. O tú, que sólo pisas la cocina para abrir la nevera y sacar los tuppers que te deja tu  madre. O incluso tú, que siempre dices "es que yo no sé cocinar".

Nada, este año todos a colaborar llevando un entrante para la cena o la comida. Así seguro que los Reyes Magos se portan mejor este año ;)

Bundt cake marmolado de turrón de chocolate clásico y blanco

Por fin estreno la Navidad en el blog y lo hago con una receta por todo lo alto que, a pesar del nombre tan largo que tiene, sólo 6 letras la pueden describir a la perfección: B-R-U-T-A-L!!!!!!

Cuando me puse a pensar en qué recetas hacer este año de cara a la Navidad, sabía que quería hacer algún postre o dulce clásico o típico de algún lugar y también quería hacer alguna receta salada para aportar ideas al menú navideño. Pero también quería hacer cosas que no fueran tan típicas pero que reflejaran la Navidad y sus sabores. O, por lo menos, los sabores que tiene que tener la Navidad para mí.

Palmeritas integrales de mascarpone y sésamo

Una versión de palmeritas que os va a sorprender, tanto por sus ingredientes como por el resultado.

Ya estamos en diciembre, ¡¡hay que ver qué rápido pasa el tiempo!! Pensar que en apenas 3 semanas estaremos ya en Nochebuena y que una semana más tarde cambiaremos de año me resulta hasta difícil de creer.

Pero como veis, aún me resisto a traeros recetas navideñas. Como ya os dije, en mi casa la Navidad siempre ha empezado en el puente de diciembre...¡¡y eso es este fin de semana!! Así que a partir de entonces ya habrá recetas navideñas por aquí y no sólo dulces, que hay que comer de todo un poco ;)

Galletas Digestive, intento nº 2

Después de mi primer intento de hacer galletas tipo Digestive caseras, aquí llega el segundo.

(Ya podéis perdonar las fotos tan chuchurrías que me han salido, pero esta semana voy como a trompicones y además la climatología y la luz no acompañan lo más mínimo...).

Y seguiré intentándolo hasta dar con una receta que se parezca lo máximo posible a estas galletas pero en su versión casera. Porque aunque se llamen "Digestive", de digestivas no tienen nada de nada y de hecho tienen bastantes grasas que no son muy recomendables... Porque lo de ponerte a leer los ingredientes de la caja da un poco de "repelús", ya que lleva un montón de cosas que no son nada naturales.

Pero ya os he comentado que soy adicta a ellas, así que si puedo hacerlas en casa siempre serán más sanas.

Bizcocho de manzana y canela. Reto "El Asalta Blogs"

No os dejéis engañar por el aspecto soso o incluso aburrido de este bizcocho. Si lo probáis, se va a convertir en vuestro bizcocho favorito y en un compañero fiel de meriendas y desayunos dominicales.

Y diréis, ¿qué hace esta publicando un domingo? Y...¿a estas horas???? (Realmente a estas horas tengo que estar en una carrera, la Santurce-Bilbao chupando frío y agua...).

Pues bien, este es mi primer mes como "asaltadora de blogs". Ya tenía ganas de apuntarme a algún reto o desafío mensual que me "obligue" a publicar recetas y a conocer otros blogs. Y desde hace tiempo que le tenía echado el ojo a este reto, ya que todos los meses veía en Twitter a gente que hablaba sobre él y publicaba recetas. Así que por fin este  mes me apunté.