Tarta mousse de naranja y mascarpone

Una fresquita y ligera tarta mousse de naranja y mascarpone que se preara muy fácil y sin horno ni nada raro!

Madre mía, más de un mes para publicar esta tarta! La hice el 1 de febrero para el cumple de mi abuela, pero no pudimos ir por el temporal de nieve y la tuve que congelar (era eso o comérnosla entre mi chico y yo). Al final la semana pasada ya pudimos ir y se reveló el enigma: ¿habría soportado la tarta el estar en el congelador? ¿O acabaríamos todos pasando la tarde en diálogos con el señor Roca?

Pues os puedo asegurar que la tarta sobrevivió a ser congelada y la familia sobrevivimos a comerla, así que prueba superada!!

Bizcocho de naranja y semillas de amapola

Pues ya hemos pasado más de la mitad del mes de enero. La cuesta se hace cada vez más empinada, estamos metidos de lleno en el invierno y estoy segura de que muchos ya os habéis pasado vuestros buenos propósitos por el arco del triunfo. Vamos, que ya estamos en la rutina de siempre.

Batido de fresa, naranja y plátano

Un batido sano y refrescante, ideal para tomar la fruta que necesitamos al día.

Está bien, lo reconozco. Después de mis últimas recetas boicoteando la operación bikini y promoviendo la #operacionneopreno, me he dado cuenta que quizá me he pasado un poco.

El nivel de azúcar en sangre se nos disparó después de los muffins de donuts rebozados en azúcar y canela y después de los donuts de toffee con glaseado de ídem estábamos ya camino a una diabetes segura, a la par que nuestros michelines no iban a tener nada que envidiar a la mascota de la Michelín (ahora sé cómo me vería si me decidiera por hacer meditación). Nunca un nombre de una marca ha sido tan acorde a su mascota ;)

Muffins de té verde con jengibre y naranja (sin azúcar)

No os asustéis por el nombre tan largo de estos muffins! Se preparan rápido y fácil y el sabor es realmente sorprendente y bueno.

A mí me gusta intentar ser original. Ya sea buscando recetas diferentes, o dándole una vuelta a recetas ya más conocidas, o buscando presentaciones diferentes....o simplemente llevando la contraria al mundo!

Estos días toda, pero toda la blogosfera y redes sociales están llenas de recetas de torrijas y de hot cross buns (unos bollitos de pascua ingleses). Pues bien, yo para ser original y para llevar la contraria al mundo, hoy traigo una receta de muffins. Porque yo lo valgo ;p