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miércoles, 2 de julio de 2014

Batido de piña, mango y plátano

Un batido (me niego a llamarlo smoothie ni ninguna otra modernidad) refrescante con un punto tropical.


Parece que este año me estoy aficionando a esto de los batidos... La verdad es que son una opción muy sana para merendar o para cenar y además ayudan a tomar todas las raciones de fruta que hay que tomar al día. Porque yo sino la verdad que creo que no llego a 5 al día...¡y mira que soy de comer verde!


Desde que probé el batido de fresa, naranja y plátano lo he repetido un montón de veces y andaba con ganas de probar más combinaciones.


Lo  mejor es la gran variedad de batidos que podemos preparar, combinando las frutas que más nos gusten. Y no sólo las frutas, yo lo he preparado con yogur natural, pero se puede hacer con yogur de sabores, con leche, con leches vegetales,...

Además es apto para todo el mundo, ya sean alérgicos al huevo, celíacos, intolerantes a la lactosa (sustituyendo el yogur por alguna leche vegetal como de soja, avena, arroz,...), celíacos, veganos, diabéticos,...

Y otra cosa: es fácil a más no poder. Hasta el más patoso y negado en la cocina puede hacerlo sin poner en peligro su integridad física ni la de los que estén alrededor. Y ni siquiera hay riesgo de quemar la casa! Si fui capaz de hacerlo hasta yo, ¡que en mi vida había comprado un mango y no sabía cómo se pelaba! (sí, es triste, lo sé).

Además, si tenéis la suerte que allí donde estáis además de ser verano, lo parece, entonces os va a encantar porque es refrescante y no hay que andar encendiendo ni el horno ni nada. ;)


BATIDO DE PIÑA, MANGO Y PLÁTANO


Inspiración: yo, mí, me, conmigo.
Dificultad: de 0 a 10, 2. Y eso si no sois hábiles pelando un mango o una piña, sino, 0.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Cantidad: 2 batidos grandes (como el de la foto) o 4 pequeños. 1 litro apróximadamente.


 

Ingredientes

  • 1 mango maduro
  • 1/2 piña
  • 1 plátano grande maduro
  • 1 yogur natural (se puede sustituir por un vaso de leche de cualquier tipo)
 

 

Preparación

 

1.- Pelamos, deshuesamos y troceamos el mango.

2.- Quitamos el centro duro de la piña y la piel y la partimos en trozos pequeños.

3.- Pelamos el plátano, le quitamos los hilos y lo troceamos.

4.- Colocamos todas las frutas junto con el yogur en un recipiente amplio o en el vaso de la batidora. Batimos durante 2 minutos hasta lograr que nos quede homogéneo, sin trozos de fruta.

 5.- Servir y tomar inmediatamente.


Trucos / Consejos / Variaciones
  • mejor que las frutas estén frías, recién sacadas de la nevera para que el batido quede fresquito.
  • el yogur natural se puede sustituir por yogur de soja para convertir esta receta en vegana. 
  • también se puede sustituir por un vaso de leche. La leche puede ser la de siempre, pero también cualquier tipo de leche vegetal: soja, avena, arroz, almendras,...
  • se puede hacer cualquier combinación de frutas, las que más os gusten o las que en ese momento estén de temporada.
  • para que quede más líquido y no muy espeso, podéis añadirlo un poco de zumo de naranja, de limón o de piña.
  • si sois un poco más "viciosillos", ¿qué tal si le añadís un chorrito de ron? ;)
  • otra opción es hacer la mezcla y luego congelarla para así hacernos polos de fruta buenísimos y aún más refrescantes.

Ya veis qué cosa más rica y saludable y sin complicarnos la existencia. Y ya sabéis que yo encantada de que me hagáis sugerencias sobre qué combinaciones de frutas y sabores utilizar para luego probar a hacerlas yo en casa. ^_^

Muás
Iratxe

11 comentarios:

  1. Cuando el calor aprieta estos batidos sientan de maravilla. Besos.

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    1. Sí!!! Aunque aquí el calor no es que se esté dejando notar...pero apetecen igual! ;)
      Muás

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  2. Yo los hago congelando previamente la fruta... me encantan!!!

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  3. Mejor batido, que smoothie es más feo y me suena mal... jajaja

    Tiene muy buena pinta, y eso, es sencillo y está bien rico, seguro!

    Un besoo

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    1. Pues sí, a mí es que no me gusta rebautizar las cosas cuando ya tienen un nombre...¡y menos si es para que suenen más molones! Jejejeje.

      Muás

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  4. Esa combinación tiene que estar de muerte, Iratxe! Y además no es engordante, así que perfecto!
    Un beso,
    Eva (Con aroma de vainilla)

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    1. Gracias Eva!! Es una combinación súper refrescante...aunque aquí el tiempo no acompañe!
      Muás

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  5. Yo estos dias no paro, voy sin el freno puesto con batidos, zumos, smoothies, licuados o como quiera que se llamen, cada uno es diferente, es una forma de tomar fruta y verdura muy versátil y sorprendente! Esta no la he probado, con los mangos no tengo suerte y siempre los compro muy verdes o muy harinosos, pero probaré:3

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    1. La verdad es que el juego que dan es una maravilla!! Yo este año me he aficionado y ya no hay quien me pare! Jejejeje. Si te digo la verdad, era la primera vez que compraba un mango...así que no sé si estaba como tiene que estar! ;p
      Muás

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  6. Mmmm lo acabo de hacer, quedo riquisimo. muy buena idea, gracias

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