Galletas Digestive, intento nº 2

Después de mi primer intento de hacer galletas tipo Digestive caseras, aquí llega el segundo.

(Ya podéis perdonar las fotos tan chuchurrías que me han salido, pero esta semana voy como a trompicones y además la climatología y la luz no acompañan lo más mínimo...).

Y seguiré intentándolo hasta dar con una receta que se parezca lo máximo posible a estas galletas pero en su versión casera. Porque aunque se llamen "Digestive", de digestivas no tienen nada de nada y de hecho tienen bastantes grasas que no son muy recomendables... Porque lo de ponerte a leer los ingredientes de la caja da un poco de "repelús", ya que lleva un montón de cosas que no son nada naturales.

Pero ya os he comentado que soy adicta a ellas, así que si puedo hacerlas en casa siempre serán más sanas.

Galletas Digestive, intento nº1

Y digo intento nº1 porque pienso hacer más hasta que dé con la receta que se parezca lo más posible a las comerciales.  

Creo que os he comentado alguna vez que las galletas Digestive son uno de mis vicios (por no decir adicción grave) confesables. Desde que las descubrí hace años, se han convertido en mi desayuno favorito. De lunes a viernes desayuno con estas galletas (los fines de semana los reservo para bollos y demás guarrindongadas) y sino pues como que no me quedo tranquila. Además, para otras cosas no me importa comprar las marcas blancas, de hecho a veces hasta me gustan más. Pero en el caso de estas galletas tengo que comprar las de marca. Las copias no le llegan ni a la suela del zapato (para mí).

Siempre aprovecho a comprarlas cuando hay típica oferta de 3x2, 2ª unidad a mitad de precio y del estilo. Así que esos días suelo irme a casa con 8-9 paquetes de galletas. Las cajeras del súper tienen que flipar.